
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
27.40€
Без налога: 25.14€
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
- Автор Пахомов П.Н., Иванова А.А.
- Тип переплета Твердый переплет
- Серия Мировая еда
- Издательство ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Страницы 208
- Год 2022
- ISBN 978-5-17-147152-1
- Формат 84x108/16